Reklama
-1.1 C
Czech
Sobota, 23 listopadu, 2024

Klasické babiččiny buchty s vlašskými ořechy jsou nejlepší!

Reklama

Tradiční buchty s lahodnou náplní je jeden z receptů, na které si všichni pamatujeme ze svého dětství. Naštěstí si je můžete podle velmi jednoduchého receptu připravit i dnes ve své kuchyni. Nejen, že si připomenete své oblíbené buchty, ale také s nimi můžete seznámit vlastní děti. Uvidíte, že se z toho stane nádherná tradice, kterou udržíte v rodině po celé roky.

Reklama

Co budete potřebovat?

Na výrobu tzv. Honzových buchet nepotřebujete příliš mnoho a užijete si mnoho vynikajícího a nadýchaného pečiva. Dnes jsme zvolili náplň z vlašských ořechů, ale použít můžete také tvaroh nebo makovou náplň podle svých preferencí. Na výrobu těchto úžasných buchet potřebujete jen:

  • vlažné mléko – 300 ml,
  • čerstvé droždí – 15 gramů,
  • celé vejce – 1 ks,
  • vaječný žloutek – 1 ks,
  • cukr – 1 lžička,
  • olivový olej – 30 ml,
  • citronová kůra,
  • mouka – 550-600 gramů,
  • sůl – špetka.
Shutterstock
  • mleté vlašské ořechy – 150 gramů (na náplň)
  • cukr – 100 gramů (na náplň)

Pracovní postup

Vezměte si k ruce velkou mísu a malou misku. Do té menší rozdrobte droždí, přidejte cukr a trochu mléka. Až se kvásek aktivuje, můžete ho přesunout do velké mísy společně s celým vejcem, žloutkem, olejem, citronovou kůrou a zbytkem mléka. Potom přidávejte postupně mouku podle potřeby. Výsledné těsto musí být měkké a všechny ingredience důkladně propojené. Zakryjte misku látkovou utěrkou a postavte na teplé místo. Nechte těsto kynout, dokud nebude mít dvojnásobný objem.

Vykynuté těsto ručně zpracujte a vyválejte válečkem na čtverce. Mleté vlašské ořechy smíchejte s cukrem a přidejte trochu horkého mléka. Důkladně promíchejte. Do každého čtverce položte plnou čajovou lžičku připravené náplně. Těsto nahoře spojte prsty, aby vznikla uzavřená koule. Všechny rozložte na plech vymazaný olejem, zakryjte utěrkou a nechte ještě chvíli kynout. Mezitím si předehřejte troubu na 190 stupňů a buchty pečte po dobu 40 minut. Dobrou chuť!

Reklama
Reklama

DOPORUČUJEME

DOPORUČUJEME

Lahodné rohlíčky podle receptu našich babiček

Vanilkové rohlíčky jsou velmi známé cukroví. Dnešní rohlíčky ovšem nejsou vanilkové. Toto křehké těsto si můžete užít po celý rok, aniž byste měli pocit,...

4 domácí masky pro dokonale zdravou a krásnou pleť

Pleťové masky jsou skvělou možností, jak si odpočinout po náročném dni, trochu o sebe pečovat a ještě podpořit zdraví své pokožky. Káva je skvělou...

Úžasné zeleninové závitky v rýžovém papíru

Jarní závitky jsou velmi populární po celém světě. Jakmile je ochutnáte, budete mít pocit, že jste se ocitli v Asii. Připravit si je můžete také...

Jednoduchý trik proti popraskané pokožce na nohou!

Rozpraskané paty nebo obecně pokožka na chodidlech není vůbec nic příjemného. Navíc po nějaké době tento problém není jen nevzhledný, ale také bolestivý. Budete...

Sladká pěna z manga je zdravý a velmi chutný dezert

Mango patří mezi nejsladší a nejoblíbenější exotické druhy ovoce. V Čechách ho snadno najdete v obchodě, ale doma musíte počkat, až vám správně dozraje. Jedině tak...

Klasický francouzský krém pro domácí sladké pečivo

Hutný a zároveň jemný krém podle francouzského receptu je jeden z nejlepších, které můžete používat u domácího pečiva. Jakmile budete mít v plánu si udělat sladké...

Domácí sušenky z jablek a skořice se stanou hitem letošního podzimu

Podzimní období přímo volá po sezónních surovinách a voňavém koření. Jablka a skořice jsou nesmrtelná kombinace, kterou můžete zpracovat mnoha způsoby. V dnešním receptu je...

Plněné taštičky naslano jsou ta nejlepší svačina nebo lehká večeře!

Hledáte jednoduchý recept na večeři, kterou připravíte za pár minut a naplníte si žaludek? Jestli milujete tousty, tak vám tento recept bude chutnat. Zaplatíte...

Brambory à la carbonara jako rychlý a chutný oběd

Těstoviny carbonara jsou známé po celém světě. Na jejich výrobu je zapotřebí jen pár věcí a mají jedinečnou chuť. Dobrou zprávou je, že si...

Zjistěte, proč se vyplatí připevnit bublinkovou fólii na okna

Existuje mnoho jednoduchých a velmi efektivních způsobů, jak svůj domov izolovat od mrazivé zimy venku. A pochopitelně tím snížíte náklady na vytápění, což je...
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Doporučujeme

O nás

Hlavními tématy na serveru ProZprávy.cz jsou zahraniční zpravodajství, ekonomika, politika a světové dění, přičemž redakce klade důraz na aktuálnost a objektivitu poskytovaných informací.

emial: info@prozpravy.cz

Sociální sítě

© Copyright | všechna práva vyhrazena.