Reklama
1.9 C
Czech
Čtvrtek, 14 listopadu, 2024

Brambory à la carbonara jako rychlý a chutný oběd

Reklama

Těstoviny carbonara jsou známé po celém světě. Na jejich výrobu je zapotřebí jen pár věcí a mají jedinečnou chuť. Dobrou zprávou je, že si podobný recept můžete připravit také s použitím brambor. Chutná stejně dobře a je také stejně jednoduchý. Jestli nemáte zrovna chuť na těstoviny nebo chcete brambory zpracovat trochu jinak než obvykle, vyzkoušejte tento recept.

Reklama

Co budete potřebovat?

Italská klasika v trochu jiném podání je jedinečným způsobem, jak potěšit svou rodinu i návštěvy. Máte-li pozvanou rodinu na návštěvu, můžete je překvapit tímto pokrmem. Carbonara se skládá vždy z kvalitních surovin. Právě díky tomu získá svou typickou chuť, a proto na jednotlivých ingrediencích příliš nešetřete. Nezískáte totiž tu správnou chuť. Na výrobu potřebujete:

  • brambory – 1 kg,
  • malá cibule – 1 ks,
  • slanina – 150 gramů,
  • sladká smetana – 300 ml,
  • tvrdý sýr (strouhaný parmezán) – 80 gramů,
  • vejce – 1 ks,
  • sůl – podle chuti,
  • mletý černý pepř – podle chuti,
  • čerstvá petržel.
Shutterstock

Pracovní postup

Do hrnce nalijte vodu, osolte ji a přiveďte k varu. Brambory oškrábejte, nakrájejte na silnější kolečka a vložte je do vroucí vody. Vařte brambory asi 10 minut. Musíte si dávat pozor, aby nebyly příliš měkké. V čisté misce smíchejte smetanu, vejce a strouhaný sýr. Ochuťte vše solí a pepřem. Nemusíte používat jen sladkou smetanu. Chutná bude i napůl kyselá a sladká smetana. Nakrájejte si slaninu na kostičky. Cibuli orestujte na másle a přidejte část slaniny.

Shutterstock

Předehřejte si troubu na 200 stupňů. Uvařené brambory slijte, vhodný pekáč vymažte trochou máslo a přidejte do něj brambory. Nádoba na pečení nesmí být příliš malá ani příliš velká. Zeleninu zalijte připravenou směsí ze sýra a vajec. Nakonec přidejte také orestovanou cibuli a slaninu. Všechno smíchejte dohromady. Nakonec pokrm ozdobte zbytkem slaniny, který jste si dali na stranu. A také nasekanou petrželkou. Pečte po dobu 30 minut a po 15 minutách snižte teplotu. Dobrou chuť!

Reklama
Reklama

DOPORUČUJEME

DOPORUČUJEME

Lahodné rohlíčky podle receptu našich babiček

Vanilkové rohlíčky jsou velmi známé cukroví. Dnešní rohlíčky ovšem nejsou vanilkové. Toto křehké těsto si můžete užít po celý rok, aniž byste měli pocit,...

4 domácí masky pro dokonale zdravou a krásnou pleť

Pleťové masky jsou skvělou možností, jak si odpočinout po náročném dni, trochu o sebe pečovat a ještě podpořit zdraví své pokožky. Káva je skvělou...

Úžasné zeleninové závitky v rýžovém papíru

Jarní závitky jsou velmi populární po celém světě. Jakmile je ochutnáte, budete mít pocit, že jste se ocitli v Asii. Připravit si je můžete také...

Jednoduchý trik proti popraskané pokožce na nohou!

Rozpraskané paty nebo obecně pokožka na chodidlech není vůbec nic příjemného. Navíc po nějaké době tento problém není jen nevzhledný, ale také bolestivý. Budete...

Sladká pěna z manga je zdravý a velmi chutný dezert

Mango patří mezi nejsladší a nejoblíbenější exotické druhy ovoce. V Čechách ho snadno najdete v obchodě, ale doma musíte počkat, až vám správně dozraje. Jedině tak...

Klasický francouzský krém pro domácí sladké pečivo

Hutný a zároveň jemný krém podle francouzského receptu je jeden z nejlepších, které můžete používat u domácího pečiva. Jakmile budete mít v plánu si udělat sladké...

Klasické babiččiny buchty s vlašskými ořechy jsou nejlepší!

Tradiční buchty s lahodnou náplní je jeden z receptů, na které si všichni pamatujeme ze svého dětství. Naštěstí si je můžete podle velmi jednoduchého receptu připravit...

Domácí sušenky z jablek a skořice se stanou hitem letošního podzimu

Podzimní období přímo volá po sezónních surovinách a voňavém koření. Jablka a skořice jsou nesmrtelná kombinace, kterou můžete zpracovat mnoha způsoby. V dnešním receptu je...

Plněné taštičky naslano jsou ta nejlepší svačina nebo lehká večeře!

Hledáte jednoduchý recept na večeři, kterou připravíte za pár minut a naplníte si žaludek? Jestli milujete tousty, tak vám tento recept bude chutnat. Zaplatíte...

Zjistěte, proč se vyplatí připevnit bublinkovou fólii na okna

Existuje mnoho jednoduchých a velmi efektivních způsobů, jak svůj domov izolovat od mrazivé zimy venku. A pochopitelně tím snížíte náklady na vytápění, což je...
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Doporučujeme

O nás

Hlavními tématy na serveru ProZprávy.cz jsou zahraniční zpravodajství, ekonomika, politika a světové dění, přičemž redakce klade důraz na aktuálnost a objektivitu poskytovaných informací.

emial: info@prozpravy.cz

Sociální sítě

© Copyright | všechna práva vyhrazena.