Reklama
11.9 C
Czech
Středa, 6 listopadu, 2024

Dokonalý domácí sýr je velmi krémový a jemný

Reklama

Výroba domácího sýra může znít v první chvíli jako hodně práce a úsilí. To si většina lidí myslí, a proto si všechny druhy sýra kupují v obchodě. Pravdou je, že měkký sýr si můžete velmi snadno a poměrně rychle připravit ve své kuchyni. Stačí vám k tomu jen dvě hlavní ingredience a sůl na dochucení. Zkuste tento recept a už si nikdy měkký sýr nekoupíte v obchodě.

Reklama

Co budete potřebovat?

Dvě jednoduché suroviny a špetka času je vše, co potřebujete pro výrobu tohoto vynikajícího sýra. Když do něj přidáte nějaké koření, bylinky nebo jiné dochucení, můžete si vždy připravit trochu jiný produkt, ale základ bude vždy stejný. A právě na něm se dnes soustředíme. Pro další dochucení můžete použít česnek, pažitku, bazalku nebo jiné koření, které máte rádi. Na základní výrobu potřebujete:

  • mléko – 1 ½ litru,
  • přírodní jogurt – 240 gramů,
  • sůl – ½ lžičky.
Shutterstock

Pracovní postup

Ve velkém hrnci ohřejte mléko a na střední teplotu. Velmi dobře ho sledujte, protože ho musíte přivést k varu, aniž byste mléko připálili. Až začne bublat, snižte teplotu na minimum. Poté do něj přidejte přírodní jogurt a všechno důkladně promíchejte. Obě suroviny se musí dokonale spojit. Následovat bude půl lžičky soli, kterou zvýrazníte chuť sýra. Přidat můžete i další koření nebo bylinky. Směs mléka a jogurtu nechte na sporáku asi 2-3 minuty.

Shutterstock

Během chvilky uvidíte, že se směs začíná srážet. Syrovátka se začnou oddělovat, což je velmi dobré znamení. Pevnější části směsi položte na velké sítko na misku vyloženou čistou, tenkou látkou. Směs opatrně nalijte do sítka, abyste oddělili sýřeninu a syrovátku. Vymačkejte přebytečnou tekutinu, ale postupujte velmi pomalu a jemně. Uvnitř látky budete mít připravený čerstvý sýr. Přesuňte do vhodné nádoby a před podáváním ho nechte vychladit. Skladujte v lednici. Přejeme dobrou chuť!

Reklama
Reklama

DOPORUČUJEME

DOPORUČUJEME

4 domácí masky pro dokonale zdravou a krásnou pleť

Pleťové masky jsou skvělou možností, jak si odpočinout po náročném dni, trochu o sebe pečovat a ještě podpořit zdraví své pokožky. Káva je skvělou...

Úžasné zeleninové závitky v rýžovém papíru

Jarní závitky jsou velmi populární po celém světě. Jakmile je ochutnáte, budete mít pocit, že jste se ocitli v Asii. Připravit si je můžete také...

Jednoduchý trik proti popraskané pokožce na nohou!

Rozpraskané paty nebo obecně pokožka na chodidlech není vůbec nic příjemného. Navíc po nějaké době tento problém není jen nevzhledný, ale také bolestivý. Budete...

Sladká pěna z manga je zdravý a velmi chutný dezert

Mango patří mezi nejsladší a nejoblíbenější exotické druhy ovoce. V Čechách ho snadno najdete v obchodě, ale doma musíte počkat, až vám správně dozraje. Jedině tak...

Klasický francouzský krém pro domácí sladké pečivo

Hutný a zároveň jemný krém podle francouzského receptu je jeden z nejlepších, které můžete používat u domácího pečiva. Jakmile budete mít v plánu si udělat sladké...

Klasické babiččiny buchty s vlašskými ořechy jsou nejlepší!

Tradiční buchty s lahodnou náplní je jeden z receptů, na které si všichni pamatujeme ze svého dětství. Naštěstí si je můžete podle velmi jednoduchého receptu připravit...

Domácí sušenky z jablek a skořice se stanou hitem letošního podzimu

Podzimní období přímo volá po sezónních surovinách a voňavém koření. Jablka a skořice jsou nesmrtelná kombinace, kterou můžete zpracovat mnoha způsoby. V dnešním receptu je...

Plněné taštičky naslano jsou ta nejlepší svačina nebo lehká večeře!

Hledáte jednoduchý recept na večeři, kterou připravíte za pár minut a naplníte si žaludek? Jestli milujete tousty, tak vám tento recept bude chutnat. Zaplatíte...

Brambory à la carbonara jako rychlý a chutný oběd

Těstoviny carbonara jsou známé po celém světě. Na jejich výrobu je zapotřebí jen pár věcí a mají jedinečnou chuť. Dobrou zprávou je, že si...

Zjistěte, proč se vyplatí připevnit bublinkovou fólii na okna

Existuje mnoho jednoduchých a velmi efektivních způsobů, jak svůj domov izolovat od mrazivé zimy venku. A pochopitelně tím snížíte náklady na vytápění, což je...
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Doporučujeme

O nás

Hlavními tématy na serveru ProZprávy.cz jsou zahraniční zpravodajství, ekonomika, politika a světové dění, přičemž redakce klade důraz na aktuálnost a objektivitu poskytovaných informací.

emial: info@prozpravy.cz

Sociální sítě

© Copyright | všechna práva vyhrazena.