Domácí sušenky ve stylu cookies jsou velmi populární. Nejen, že je připravíte velmi jednoduše, ale také si na nich pochutná úplně každý. U tohoto receptu si připravíte jednu část vanilkovou a druhou část kakaovou. Potom je jednoduše proložíte, obalíte kokosem a máte hotovo. Tak jednoduchý postup je přesně to, co většina lidí potřebuje pro svou rodinu i přátele.
Co budete potřebovat?
Na tento jedinečný recept nepotřebujete příliš mnoho ingrediencí. Přitom získáte vynikající dezert, který si vychutnáte ke kávě, čaji nebo jako pohoštění pro své hosty. Užijete si je u každé příležitosti a připravíte je poměrně jednoduše. A nezapomeňte také na domácí džem, kterým jednotlivé sušenky slepíte. Na výrobu potřebujete:
- vejce – 2 ks,
- moučkový cukr – 90 gramů,
- sůl – špetka,
- vanilkový cukr – 8 gramů,
- rostlinný olej – 90 gramů,
- prášek do pečiva – 5 gramů,
- mouka – 350 gramů,
- kakaový prášek – 10 gramů,
- hořká čokoláda – 100 gramů,
- broskvový džem – 120 gramů,
- strouhaný kokos – 100 gramů.
Pracovní postup
Do velké mísy rozklepněte dvě vejce, přidejte moučkový cukr a promíchejte metličkou. Poté přidejte špetku soli, vanilkový cukr, rostlinný olej a vše promíchejte metličkou. Nyní přidejte prášek do pečiva a prosátou mouku. Pomocí stěrky a z těsta vypracujte malý bochník. Rozdělte ho na tři stejné díly. Do jedné části těsta přidejte kakao a jednu lžíci rostlinného oleje. Rukama kakao zapracujte do těsta. Všechny tři díly těsta položte na pracovní desku, zakryjte plastovou fólií a rozválejte válečkem.
Musíte získat poměrně tenký plát těsta a vykrájejte z něj kolečka pomocí sklenice nebo vykrajovátka. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Všechna kolečka vyskládejte na plechy vyložené pečicím papírem a pečte po dobu 20 minut. Po upečení nechte vše vychladnout a vždy dejte tmavé kolečko mezi dvě světlá. A jednotlivé vrstvy spojte rozpuštěnou čokoládou. Domácím džemem potřete horní část a strany sušenek a poté je obalte ve strouhaném kokosu. Dobrou chuť!
Zdroj: novadanas.com
