Pozadi
1.9 C
Czech
Úterý, 8 dubna, 2025

Jak správně připravit kysané zelí? Naučte se, jak na to

Každá hospodyňka má vlastní recept na kysané zelí. Tato zelenina je velmi zdravá a navíc velmi dobře zpracujete domácí zelí. Postup není vůbec složitý, ale musíte postupovat krok za krokem. Podle našich babiček by se mělo kysané zelí dělat ve středu, pátek nebo v sobotu. A rozhodně byste ho neměli dělat v pondělí. Podle našich předků je to důležité pro správné kvašení zelí.

Co budete potřebovat?

Na výrobu kysaného zelí nepotřebujete téměř nic. Základ je kvalitní a čerstvé zelí, které budete nakládat. A pro pestřejší chuť k němu přidejte také mrkev. Jestli máte oba druhy zeleniny domácí, bude to mnohem lepší. Nezapomeňte si připravit také velké sklenice na zavařování a důkladně je sterilizovat. Na výrobu tradičního kysaného zelí potřebujete:

Shutterstock
  • zelí – 1 kg,
  • mrkev – 1 ks,
  • převařená voda – 1 litr,
  • sůl – 1 polévková lžíce.

Pracovní postup

Vždy na jeden kilogram zelí použijte jednu mrkev. Tento poměr udržujte bez ohledu na to, kolik zelí budete připravovat. Jestli budete mít dva kilogramy zelí, vezměte dvě mrkve. Jestli máte chuť, přidejte také trochu koprových semínek. Zelí nastrouhejte a stejně si nastrouhejte také mrkev. Smíchejte si převařenou vodu se solí a zalijte zelí s mrkví. Nechte zeleninu takto připravenou po dobu 5-6 dní o pokojové teplotě. Každý den směs promíchejte, aby vynikla jeho hořkost a unikl oxid uhličitý.

Shutterstock

Zelí nastrkejte do sterilních sklenic až k hrdlu sklenice. Do každé sklenice přidejte dvě polévkové lžíce cukru a solanku. Zelí vložte na pár dní do lednice nebo do sklepa. Zelenina musí být v chladu, kde ji také musíte dlouhodobě skladovat. Chlad a tmavé místo je pro kysané zelí nejlepší. Až ho budete chtít použít během podzimních a zimních dnů, můžete ho použít pro dušení, jako náplň koláčů, knedlíků nebo jako přílohu k masu. Jednoduše si na něm pochutnáte a budete mít domácí zelí.

DOPORUČUJEME

DOPORUČUJEME

Láska jako trám! Vztah Terezy Bebarové a Ivana Kotmela odolává zkouškám času již 33 let! Co je jejich tajemstvím?

Tereza Bebarová a Ivan Kotmel jsou příkladem toho, jak láska může vydržet test času. Jejich 33letý vztah je oslavou vzájemného porozumění, podpory a rodinných hodnot.

Je konec! Herec Martin Finger a Barbora Vráblíková se rozešli! Mají spolu syna! Co vedlo k tomuto rozhodnutí?

Rozchod Martina Fingera a Barbory Vrablíkové je příkladem toho, že i v lásce mohou nastat komplikace, které vedou k nevyhnutelným rozhodnutím.

Svatba Naďi Konvalinkové a Oldřicha Kaisera byla velmi neobvyklá! Dodnes na ni vzpomínají s humorem!

Svatba Naďi Konvalinkové a Oldřicha Kaisera byla událostí, která se zapsala do paměti mnoha lidí. I když se obřad odehrál v chaosu a absurditě, stala se součástí jejich životních příběhů.

Syn slavného Arnolda, Patrick Schwarzenegger: Nahé scény v seriálu Bílý Lotos. Co na to říká jeho slavný otec?

Patrick Schwarzenegger se v poslední době stal středem pozornosti díky své odvážné roli v seriálu "Bílý lotos". Jeho nahá scéna nejenže šokovala diváky, ale také otevřela diskusi o tom, co to znamená být hercem v dnešní době.

Tragická událost u Rážových! V sousedním domě zavraždili ženu! Museli vypovídat na policii!

Tragédie, která se odehrála u domu Jožo Ráže, je smutným připomínkou toho, jak rychle může situace eskalovat a jak důležité je věnovat pozornost vztahům a emocím.

Známý český zpěvák Petr Bende přivítal na svět své třetí dítě! Je to kluk nebo holčička a jak se jmenuje?

Petr Bende a jeho partnerka Bára se stali šťastnými rodiči třetího syna, což je pro ně velkým důvodem k oslavě. Jejich radostná událost přitáhla pozornost veřejnosti a fanoušků.

Šok v kauze šéfa dopravní policie! Žádná hádka s manželem nebyla! Jeho partner v době zranění ani nebyl poblíž! Všechno je jinak!

Marek Zlý se postavil do čela boje za pravdu a lásku k jeho manželovi Jiřímu Zlému, který se potýká s vážnými zdravotními problémy. Jeho vyjádření pro média ukazuje, jak silné a nezlomné je jejich pouto.

Dvoubarevné sušenky s kokosovými vločkami budou hotové za 10 minut!

Domácí sušenky ve stylu cookies jsou velmi populární. Nejen, že je připravíte velmi jednoduše, ale také si na nich pochutná úplně každý. U tohoto...

Voyo a O2 TV na českém trhu končí! Jak a kde si sjednat nápravu? Kam se přesunou naše oblíbené programy?

Závěrem lze říci, že příchod Oneplay na český trh představuje významnou změnu v oblasti streamování. Uživatelé Voya a O2 TV se mohou těšit na novou platformu, která slibuje bohatý obsah, širokou nabídku sportovních přenosů a flexibilitu sledování.

Utajená svatba v rodině Postlerových! Dcera Simony Postlerové se slávě vyhýbala!

Život Simony Postlerové a její rodiny byl plný tajemství a výzev. Jana Magdaléna, která se rozhodla žít v ústraní, ukázala, že i v těžkých časech je možné najít sílu a podporu v rodině.

Nejčtenější

Doporučujeme

O nás

Hlavními tématy na serveru ProZprávy.cz jsou zahraniční zpravodajství, ekonomika, politika a světové dění, přičemž redakce klade důraz na aktuálnost a objektivitu poskytovaných informací.

emial: info@prozpravy.cz

Sociální sítě

© Copyright | všechna práva vyhrazena.