Reklama
3.1 C
Czech
Úterý, 3 prosince, 2024

Klasický francouzský krém pro domácí sladké pečivo

Reklama

Hutný a zároveň jemný krém podle francouzského receptu je jeden z nejlepších, které můžete používat u domácího pečiva. Jakmile budete mít v plánu si udělat sladké pečivo nebo jiné dezerty s krémem u sebe doma, spolehlivý recept na vynikající náplň se vám bude hodit. A všichni víme, že Francouzi jsou mistry kuchyně, včetně pečení a dezertů.

Reklama

Co budete potřebovat?

Na tento vynikající krém vám postačí jen pár ingrediencí, ale musíte je správně smíchat dohromady. Proto je velmi důležité, abyste postupovali krok za krokem. V první řadě si ovšem připravte všechny suroviny, které potřebujete. Nezapomeňte je také správně odměřit, protože jejich množství hraje velkou roli ve výsledku. Na výrobu francouzského krému potřebujete:

  • cukr krystal – ½ hrnku,
  • vaječné žloutky – 4 ks,
  • plnotučné mléko – 2 hrnky,
  • kukuřičný škrob – ¼ hrnku,
  • sůl – ¼ lžičky,
  • vanilkový extrakt – 2 lžičky,
  • nesolené máslo – 2 lžíce.
Shutterstock

Pracovní postup

Ve středně velkém hrnci zahřejte mléko a počkejte, až začne bublat. Poté ho dejte na stranu z plotny. V čisté míse vyšlehejte žloutky s cukrem, dokud nezískáte světlou pěnu. Do této směsi přidejte postupně kukuřičný škrob a sůl. Směs vyšlehejte, dokud nebude dokonale hladká a homogenní. Pomalu přilijte horké mléko a neustále míchejte, aby se vejce správně promíchala s mlékem. Tuto směs nalijte zpátky do hrnce a vařte ji na středním ohni za stálého míchání.

Shutterstock

Směs vařte a míchejte, dokud nezhoustne a nedosáhne mírného varu. Mělo by to trvat asi 2-3 minuty. Hrnec dejte na stranu a přidejte do směsi vanilkový extrakt a měkké máslo. Máslo se musí dokonale rozpustit. Hotový krém nalijte přes jemné síto do čisté mísy. Tím odstraníte hrudky, které se tam mohli vytvořit a získáte dokonale hladký krém. Nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu a přesuňte do lednice na 2 hodiny nebo delší dobu. Použít ho můžete do sladkého pečiva, koláčů nebo jiných dezertů.

Reklama
Reklama

DOPORUČUJEME

DOPORUČUJEME

Lahodné rohlíčky podle receptu našich babiček

Vanilkové rohlíčky jsou velmi známé cukroví. Dnešní rohlíčky ovšem nejsou vanilkové. Toto křehké těsto si můžete užít po celý rok, aniž byste měli pocit,...

4 domácí masky pro dokonale zdravou a krásnou pleť

Pleťové masky jsou skvělou možností, jak si odpočinout po náročném dni, trochu o sebe pečovat a ještě podpořit zdraví své pokožky. Káva je skvělou...

Úžasné zeleninové závitky v rýžovém papíru

Jarní závitky jsou velmi populární po celém světě. Jakmile je ochutnáte, budete mít pocit, že jste se ocitli v Asii. Připravit si je můžete také...

Jednoduchý trik proti popraskané pokožce na nohou!

Rozpraskané paty nebo obecně pokožka na chodidlech není vůbec nic příjemného. Navíc po nějaké době tento problém není jen nevzhledný, ale také bolestivý. Budete...

Sladká pěna z manga je zdravý a velmi chutný dezert

Mango patří mezi nejsladší a nejoblíbenější exotické druhy ovoce. V Čechách ho snadno najdete v obchodě, ale doma musíte počkat, až vám správně dozraje. Jedině tak...

Klasické babiččiny buchty s vlašskými ořechy jsou nejlepší!

Tradiční buchty s lahodnou náplní je jeden z receptů, na které si všichni pamatujeme ze svého dětství. Naštěstí si je můžete podle velmi jednoduchého receptu připravit...

Domácí sušenky z jablek a skořice se stanou hitem letošního podzimu

Podzimní období přímo volá po sezónních surovinách a voňavém koření. Jablka a skořice jsou nesmrtelná kombinace, kterou můžete zpracovat mnoha způsoby. V dnešním receptu je...

Plněné taštičky naslano jsou ta nejlepší svačina nebo lehká večeře!

Hledáte jednoduchý recept na večeři, kterou připravíte za pár minut a naplníte si žaludek? Jestli milujete tousty, tak vám tento recept bude chutnat. Zaplatíte...

Brambory à la carbonara jako rychlý a chutný oběd

Těstoviny carbonara jsou známé po celém světě. Na jejich výrobu je zapotřebí jen pár věcí a mají jedinečnou chuť. Dobrou zprávou je, že si...

Zjistěte, proč se vyplatí připevnit bublinkovou fólii na okna

Existuje mnoho jednoduchých a velmi efektivních způsobů, jak svůj domov izolovat od mrazivé zimy venku. A pochopitelně tím snížíte náklady na vytápění, což je...
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Doporučujeme

O nás

Hlavními tématy na serveru ProZprávy.cz jsou zahraniční zpravodajství, ekonomika, politika a světové dění, přičemž redakce klade důraz na aktuálnost a objektivitu poskytovaných informací.

emial: info@prozpravy.cz

Sociální sítě

© Copyright | všechna práva vyhrazena.