Pečené brambory s karamelizovanou cibulí a parmazánem jsou jednoduchou, ale neodolatelnou přílohou, která skvěle doplní jakýkoliv hlavní chod. Kombinace křupavých brambor, sladké cibule a rozpuštěného parmazánu vytváří harmonii chutí, kterou si zamiluje celá rodina. Tento recept se snadno připravuje a díky použití čerstvých surovin, jako je rozmarýn a olivový olej, přinese na váš stůl nádech středomořské kuchyně. Ideální pro rychlé obědy nebo večeře, kdy chcete něco chutného, ale zároveň jednoduchého!
Reklama
Doba přípravy:
- Příprava: 10 minut
- Pečení: 35 minut
- Celkový čas: 45 minut
- Počet porcí: 4
Ingredience:
- 500 g brambor, oloupaných a nakrájených na kostky
- 2 červené cibule, nakrájené na kroužky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- Sůl a pepř podle chuti
- 50 g parmazánu, nastrouhaného
- Čerstvý rozmarýn na ozdobu
- 3 lžíce olivového oleje
- chilli vločky (volitelné)
Postup:
- Předehřátí trouby:
Předehřejte troubu na 200 °C. - Příprava brambor:
Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřete nakrájené brambory a kroužky cibule. - Dochucení:
Okořeňte solí, pepřem a nasekaným česnekem. Rovnoměrně pokapejte olivovým olejem. - Pečení:
Pečte v troubě 30-35 minut, dokud nejsou brambory zlatavé a cibule karamelizovaná. - Přidání parmazánu:
Vyjměte plech z trouby, posypte parmazánem a vraťte zpět na dalších 5 minut, aby se sýr rozpustil a získal křupavou strukturu. - Servírování:
Vyjměte z trouby, ozdobte čerstvým rozmarýnem a podávejte teplé.
Přejeme dobrou chuť a věříme, že si tuto přílohu oblíbíte.
